玄米の嬉しいメリット

こんにちは!ストレッチヒーロー出雲店です!

 

健康食として知られる玄米にはカルシウム・食物繊維・ミネラル・ビタミンB群・鉄などさまざまな栄養バランスが含まれています。

 

〇メリット

 

・血糖値上昇の抑制

・脂肪分解酵素を活性化

・便秘解消

・ビタミンが豊富できれいな肌に

 

などのメリットがある一方でデメリットも存在します。

 

 

〇デメリット&対策

 

・消化に悪い

よく噛むにしましょう。

また咀嚼をすることでダイエット効果も期待できます。

 

・残留農薬が多い

玄米は残留農薬が多いと言われるモミの部分の中身です。気になるようでしたら無農薬の玄米にしましょう。

 

・フィチン酸が他の栄養素の吸収を阻害する可能性がある

ミネラルの多い海藻や野菜と一緒に食べることが必要です。

 

 

白米と比べると玄米には豊富な栄養素があり健康面・美容面から見てもオススメの食品です。白米にはエネルギー源である炭水化物が含まれているので、どっちかに偏りすぎることがないようバランスの良い食事を心掛けましょう!

 

 

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